Pour commencer, je précise simplement que cet article n’est pas commandité par HelloFresh.

HelloFresh n’est pas ma première expérience de boite repas à préparer livrées à domicile. Je pense que j’ai du essayer un peu près toutes les boites disponibles sur le marché. L’expérience avec chacune prenait généralement fin car j’oubliais de faire mes choix et je me retrouvais avec des repas que je n’aimais pas (bonjour ail, agneau et autres câpres 😒…) Néanmoins, lors de ces essais, ma boite préférée était celle d’Hello Fresh. Les autres boites étaient biens aussi mais je trouvais que Hello Fresh avait un bon équilibre entre repas complexes et faciles. Pour d’autres boites, les repas étaient soit trop simples soit trop compliquées. J’aime aussi pouvoir choisir les repas en fonction du temps de préparation. Ainsi, je prends généralement deux repas plus rapides pour la semaine et un repas plus long pour la fin de semaine.

Exemple repas Hello Fresh

Comme beaucoup de monde, je me suis réabonnée à HelloFresh durant le confinement. En fait, avant la naissance de Jules, j’avais préparé des stocks de repas congelés équilibrés ce qui nous a vraiment facilité la vie à sa naissance. Ensuite, ma maman est arrivée en février et là non plus, pas besoin de trop s’occuper des repas (merci maman 😘). En fait, même s’il n’y avait pas eu de confinement, je pense que j’aurai repris un abonnement de toute façon.

Pourquoi j’ai pris ce genre de service au départ ?

  • Avec le confinement, les visites à l’épicerie étaient vraiment espacées (aux deux semaines voire plus), cela nous permettaient donc d’avoir des aliments frais.
  • Le fait de ne pas devoir penser aux repas en conjuguant vie de famille et travail représentait un vrai gain de temps.
  • Cela permettait d’essayer de nouveaux repas (d’ailleurs, j’en ai refait certains et certaines recettes sont même parfaites pour recevoir des amis à souper).
  • Avant la naissance de Jules, je trouvais qu’on gaspillait beaucoup de nourriture.
Repas Hello Fresh Canada

Pourquoi j’ai continué ?

  • Cela permet toujours de gagner du temps tout en préparant des repas savoureux et équilibrés.
  • Grâce à ce système je planifie mieux les repas et donc je gaspille beaucoup moins qu’avant.
  • J’aime toujours essayé de nouvelles recettes.
  • Le fait de varier les recettes permet, au final, de mieux équilibrer les repas.
  • Les portions sont vraiment bonnes : ni trop peu, ni trop. Cela m’a permis de rééquilibrer mes autres repas également. Avant je gaspillais beaucoup de nourriture car je ne faisais tout simplement pas les repas planifiés mais aussi je préparais souvent de trop grosses quantités et une partie des repas terminait donc immanquablement à la poubelle. D’ailleurs, cela a peut-être contribué à ma rapide perte de poids.

Les côtés négatifs :

  • Le prix : on ne va pas se mentir, ça reste cher si l’on compare au fait d’acheter les aliments soi-même mais il faut tenir compte du temps qu’on ne perd plus à réfléchir à ce que l’on veut faire, le temps perdu à l’épicerie etc.
  • Le suremballage : après il faut bien que les aliments arrivent en bon état…
  • Les épices : les épices sont vraiment délicieuses, je trouve juste dommage qu’on ne puisse pas les acheter en grosses quantité car certaines se trouvent difficilement voire pas du tout en magasin.

Bref, vous l’aurez compris, pour moi, ce style de services est vraiment très pratique. Je ne sais pas si je le garderai lorsque Jules délaissera ses purées pour manger les mêmes repas que nous, mais d’ici, là je continuerai à l’utiliser.

À bientôt 👋

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